Arroz Doce da Roça
Ganhei esta receita da Geny de Paraibuna (tem mais de 120 anos)

Ingredientes:
1 copo duplo de arroz lavado,
3 copos de água fervendo,
Uma pitada de sal,
1/2 klo de açúcar
2 litros de leite fervendo,
Cravo e canela a gosto.
Modo de Fazer:
Cozinhe o arroz com a água e uma pitada de sal.
(para o arroz não ficar transparente)
Quando secar a água adicione o leite, o açúcar, a canela e o cravos.
Deixe cozinhar em fogo baixo até ficar bem macio.
Desligue o fogo distribua em taças e leve para gelar.
A medida que for esfriando vai se transformando num creme delicioso